チャイニーズオードブル
＊柚子香るクラゲの甘酢漬け
＊豚肩ロースの自家製チャーシュー
＊鮑の冷製 葱と山葵のオイルがけ

カニの旨味たっぷりフカヒレスープ
~新春を祝う紅白仕立て~

四川名菜エビのチリソース
~フレッシュサラダと花捲を添えて~

低温調理した国産牛ヒレ肉
~黒豆の発酵調味料"トウチ"のソース~

点心二種盛り合わせ

■四川飯店伝統の麻婆豆腐御膳
■海老かにレタスチャーハン
■タンタンメン
＜3品の中から1品お選び下さい＞

なめらかアンニンドウフと祝い餅

チャイニーズオードブル盛り合わせ
Appetizer

タラバ蟹のミルク炒め
~カロチーノオイル仕立て~
Stir-fried crab with carotino cream sauce

フカヒレの姿煮
~伝統の醤油煮込み~
Simmered shark fin with soy sauce

車海老のチリソース
~蒸しパンを添えて~
Stir-fried lobster with chili sauce

群馬県産 加藤ポークの黒酢スブタ
~スーツァンスタイル~
Fried pork with black vinegar sauce

■四川飯店伝統の麻婆豆腐御膳
Touf with minced meat＆hot chili sauce
■五目チャーハン
Fried rice with pork and seafood
■担々麺
Chen's original spicy soup noodle
■海の幸のあんかけ焼きそば
Seafood fried noodle
＜４種類の中から1品お選びください。＞
You can choose one from following dishes

本日のデザート
Chinese dessert